さつまいもフランス風

☆友知☆ @cook_40286309
フランスパンでは無いですが、フランスパンっぽいパン生地で大好きなさつまいもフランスを作ってみました。
このレシピの生い立ち
いつもバゲットがわりに作っているパン生地にさつまいも入れてみました。
さつまいもフランス風
フランスパンでは無いですが、フランスパンっぽいパン生地で大好きなさつまいもフランスを作ってみました。
このレシピの生い立ち
いつもバゲットがわりに作っているパン生地にさつまいも入れてみました。
作り方
- 1
パン生地を作ります。
分量通りHBに入れてパン生地コースでスタート。 - 2
さつまいもをサイコロ状に切って耐熱ボウルに入れ、水に浸し砂糖を加えてレンジで7分〜9分加熱
- 3
2をザルに上げ冷ましておく。
- 4
パン生地を9等分して3を包む
- 5
2次発酵後200°で15分焼く。
コツ・ポイント
さつまいもはレンジでちゃんと柔らかく仕上げておきましょう。
似たレシピ
-
-
-
美味しいお父ちゃんのさつま芋ぱん?パイ? 美味しいお父ちゃんのさつま芋ぱん?パイ?
パイシート部分がさつま芋クリームの甘さをバター風味で包み込み、パン生地部分がさっぱりとさつま芋餡を引き立てる1品。 かねきー -
-
-
-
サツマイモペーストで巻き巻きパン サツマイモペーストで巻き巻きパン
パン生地には砂糖の代わりにりんごジャムを使ってみました。もちろんコネコネはHBにおまかせ!サツマイモは潰すだけです。rinkanmam
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20429212