玉ねぎを半分みじん切り 半分1㎝のざく切り、ベーコンを２㎝に切る。
白菜をレンジで葉物でチン

1リットルくらいのお湯にコンソメを入れ、火にかけ、ベーコン、ぶつ切り玉ねぎ、ニンニクを入れて塩コショウでスープを作る。

その間にハンバーグの用量でひき肉にたまご、おふorパン粉を牛乳浸したもの、みじん切り玉ねぎ、塩コショウをこねる

白菜にタネを葉の方から芯５㎝を残して付ける その上にもう１枚重ねて同じようにタネをのばし、葉の方から巻いて芯に楊枝をさす

スープに入れてキッチンペーパーで落し蓋をし、ついでにあくとり。強火で煮て沸騰したら弱火 20分くらいでとろとろに～