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鶏団子のとろふわスープ
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鶏団子のとろふわスープ-レシピのメイン写真

鶏団子のとろふわスープ

のっちゃん★
のっちゃん★ @cook_40054842

野菜たっぷり具だくさんで芯からあったまります♪
このレシピの生い立ち
トマトスープ食べたいっ♪から、色々入れてみよ～うになりました(^-^)

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鶏団子のとろふわスープ

のっちゃん★
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材料

３～４人分
  • トマト １個
  • レタス １/３
  • 生なめこ １パック
  • しめじ １パック
  • みつば １束
  • 卵 １個
  • 鶏ガラスープの素 12g
  • 白だし 20cc
  • 水 ６カップ
  • (鶏団子)
  • 鶏ミンチ 150g(１パック)
  • 豆腐 80g(半分)
  • 白だし 少々
  • 醤油 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    野菜、きのこ類は切って１つにまとめておきます。

    • 鶏団子のとろふわスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に①をぶっこみ、水を入れて蓋をして火にかけます。

    • 鶏団子のとろふわスープ作り方2写真
  3. 3

    鶏ミンチ、豆腐、白だし、醤油、塩を混ぜてたねを作っておきます。

  4. 4

    ②に火が通ったら、鶏ガラスープの素、白だし、塩を入れて味を整えます。③のたねをスプーンで適当に入れます。

    • 鶏団子のとろふわスープ作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら、溶き卵とみつばを入れて出来上がり～☆

    • 鶏団子のとろふわスープ作り方5写真

コツ・ポイント

鶏団子は豆腐を入れることで、かさ増し&ふんわり柔らかくなります。

生なめこ入りでとろみは片栗粉いらず。

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のっちゃん★
のっちゃん★ @cook_40054842
2014/12/06 11:58に公開
のっちゃん★キッチン自分のためのレシピ覚書です♪時短・簡単・楽チンが好き。
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このレシピのキーワード

スープ 鶏団子 なめこ みつば シメジ トマト レタス 卵 とりひき肉 豆腐

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