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簡単☆~うまうま(*^o^*)八宝菜~
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簡単☆~うまうま(*^o^*)八宝菜~-レシピのメイン写真

簡単☆~うまうま(*^o^*)八宝菜~

NOKKOSAN
NOKKOSAN @cook_40172726

野菜は何でも良いですし、シーフードでも、8種類入ってなくても、丼にしても何でもありですね~温まりますよ(*^_^*)

このレシピの生い立ち
なんとなく作ったのが美味しく出来たので覚え書きです(^-^)よかったら作ってみてください

よければ 安上がりなナスと厚揚げのおかずもいかが~ レシピID 19334600

野菜は何でも良いですし、シーフードでも、8種類入ってなくても、丼にしても何でもありですね~温まりますよ(*^_^*)

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よければ 安上がりなナスと厚揚げのおかずもいかが~ レシピID 19334600

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簡単☆~うまうま(*^o^*)八宝菜~

NOKKOSAN
NOKKOSAN @cook_40172726

野菜は何でも良いですし、シーフードでも、8種類入ってなくても、丼にしても何でもありですね~温まりますよ(*^_^*)

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材料

4人分
  • 豚肉(コマでやりました) 300g
  • ◎チューブ生姜 5センチ位
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎酒 小さじ2
  • ◎ゴマ油 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • 白菜 大きい葉4枚
  • 人参 1/3本
  • 長ネギ 半分
  • もやし 1/2袋
  • チンゲンサイ 一房
  • キクラゲ お好み(乾燥は水で戻す)
  • ウズラの卵 お好み(茹でる)
  • ♪ニンニク ひとかけ分
  • ♪生姜 ひとかけ分
  • ○水 200cc
  • ○鶏ガラスープの粉 小さじ2
  • ○醤油 大さじ1
  • ○オイスターソース 大さじ2
  • 塩胡椒 少々
  • ☆片栗粉 大さじ2
  • ☆水 大さじ2
  • ゴマ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    肉は◎をまぶし、よくみこんだら片栗粉をまんべんなくまぶす

  2. 2

    野菜は食べやすく切る

  3. 3

    フライパンにゴマ油を入れ熱し、♪を炒める

    香りが出たら中火強で1の肉を炒め肉の周りがコンガリしたらP!一度皿に取り出す

  4. 4

    フライパンにゴマ油を足し、野菜を堅いものから炒める。
    P!野菜は火を通しすぎないで表面に火が通る程度

  5. 5

    2での肉をフライパンに戻し、軽く炒め○を入れる。

  6. 6

    グツグツしてきたら塩胡椒で味を整え、火を消して☆を回し入れ、再度火にかけてとろみがでたら出来上がり

  7. 7

    ごめんなさーい!☆片栗粉とごま油の量が抜けてましたので追加しました!!

  8. 8

コツ・ポイント

ポイントは作り方の中でP!で記してます

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NOKKOSAN
NOKKOSAN @cook_40172726
2014/12/11 11:34に公開

このレシピのキーワード

八宝菜 白菜 豚肉 もやし 片栗粉 にんじん キクラゲ チンゲンサイ にんにく 卵 酒 しょうが 長ネギ

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