本当に簡単!10分でクラムチャウダー!

善くん豪くん母
善くん豪くん母 @cook_40062285

とっても簡単!誰でも出来ちゃう(^^)
もう市販のルウはいりません!
このレシピの生い立ち
クラムチャウダーが大好き!
でもチルド品は高い…
そうだ!作っちゃおう!!
ほんとに簡単です♡

本当に簡単!10分でクラムチャウダー!

とっても簡単!誰でも出来ちゃう(^^)
もう市販のルウはいりません!
このレシピの生い立ち
クラムチャウダーが大好き!
でもチルド品は高い…
そうだ!作っちゃおう!!
ほんとに簡単です♡

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材料

二人分
  1. あさり(殻付き可) 70g殻付きなら130g
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. じゃがいも 1/2
  4. バター(マーガリン可) 大さじ2
  5. 薄力粉 大さじ1と1/2
  6. 牛乳 300cc
  7. コンソメ 一粒

作り方

  1. 1

    具材を角切りにします。お好きな具材を入れてくださいね(^_^)

  2. 2

    鍋にバターを入れ、弱火で具材を炒めます。
    玉ねぎがしんなりしてきたらOK!

  3. 3

    火を止めて薄力粉を入れよく混ぜ合わせます。

  4. 4

    再び弱火で牛乳を少しづつ入れ、
    よく混ぜながら煮ていきます。

  5. 5

    牛乳が混ざったら、コンソメ一粒砕いて入れ、弱火で5分煮たら完成です!

  6. 6

    miuotoさんが素敵なパイのせクラムチャウダーにアレンジしてくださいました!!

  7. 7

    5月20日「クラムチャウダー 簡単」の検索で一位になりました(^_^)
    皆様のおかげです!!

コツ・ポイント

あさりを海老に替えても美味♡
牛乳を280ccにして、生クリームを20ccほど入れるとモ○バーガーのクラムチャウダーにそっくりになりますよー(^^)

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善くん豪くん母
善くん豪くん母 @cook_40062285
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2児の母です。白ワイン?ローリエ?ご家庭に常備してない調味料は使いません!いえ、使えません!(笑)
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