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ご飯に合う！厚揚げと小松菜のあっさり炒め
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ご飯に合う！厚揚げと小松菜のあっさり炒め-レシピのメイン写真

ご飯に合う！厚揚げと小松菜のあっさり炒め

そらうみかあさん
そらうみかあさん @cook_40079790

見た目もキレイでボリュームのあるおかずが出来ました！
このレシピの生い立ち
息子が厚揚げを焼いたのが好きなので、冷蔵庫にあった野菜をプラスして作ってみました！

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そらうみかあさん
そらうみかあさん @cook_40079790

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息子が厚揚げを焼いたのが好きなので、冷蔵庫にあった野菜をプラスして作ってみました！

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材料

4人分
  1. 厚揚げ（食べやすい大きさに切る） 250g
  2. 小松菜（さっと茹でて3〜4cmに切る） 1束
  3. お好みのきのこ 100g
  4. 油 適宜
  5. めんつゆor白だし 小さじ2
  6. 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、厚揚げを焼く。

  2. 2

    次に小松菜ときのこを入れて炒める。

  3. 3

    炒まったら、白だしを入れ塩、こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

今回、飛田和緒さんのレシピの塩きのこを使いました。普通のきのこを使う場合は、塩を多めにした方がいいかもしれません。

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そらうみかあさん
そらうみかあさん @cook_40079790
2014/10/16 10:02に公開

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