☆おにぎらず(コロッケとキャベツ)

ゆりら06 @cook_40282086
冷凍コロッケとサラダ用キャベツを使って簡単に。包み方は本を参考にアレンジしました。覚書。
このレシピの生い立ち
おかずとごはんが簡単に食べられるおにぎらず。具も簡単にできないかと、冷凍コロッケを使ってみました。
☆おにぎらず(コロッケとキャベツ)
冷凍コロッケとサラダ用キャベツを使って簡単に。包み方は本を参考にアレンジしました。覚書。
このレシピの生い立ち
おかずとごはんが簡単に食べられるおにぎらず。具も簡単にできないかと、冷凍コロッケを使ってみました。
作り方
- 1
冷凍コロッケは、袋に記載のとおりレンジでチンする。
(写真は今回用意した具。コロッケ、キャベツ、卵、ツナマヨ) - 2
ご飯を詰める型を用意する。縦10×横10×高さ5センチくらいの、真四角のタッパーを使用しました。
- 3
タッパーに大きめにラップをして、ご飯を薄く詰める。塩をパラパラ。
- 4
薄くキャベツを敷く。
- 5
コロッケを乗せてとんかつソースをかける。
- 6
またキャベツを薄く乗せて、塩をパラパラ。
- 7
ご飯を乗せる。スカスカの四隅にもしっかり詰める。
- 8
タッパーのまま、ラップをたたんでぎゅっと成形する。
- 9
まな板にラップを敷き、のりを置く。具を詰めたタッパーの上のラップをはずし、のりの上に「えいっ!」とひっくり返す(斜めに)
- 10
そっとタッパーを取り、ラップの上から成形したらラップを外す。
- 11
のりを巻く。ぴったりと。四隅はキレイに折りたたむ。
- 12
のりの下に敷いているラップでおにぎらずを包む。しっとりするまでしばらく放置。
- 13
ラップのまま包丁で切る。何個も切る場合は湿らせた布巾等で包丁を拭いてから切る。
- 14
完成。
コツ・ポイント
写真は◎卵プラスツナマヨも入っています。同じ作り方で、卵は薄焼き卵を四角くたたみ、ツナマヨはツナ缶の油を切りマヨネーズと醤油で和えました。
キャベツで作りましたが、緑色の濃い葉物を使用すると映えると思います。
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