大根と里芋 豚バラ煮

2mママさん
2mママさん @cook_40112121

メンマの食感が良いアクセントになってます。
お好みで、刻みネギと一味をかけて食べて下さい。
このレシピの生い立ち
大根と里芋を沢山頂いたので作りました。

大根と里芋 豚バラ煮

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メンマの食感が良いアクセントになってます。
お好みで、刻みネギと一味をかけて食べて下さい。
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大根と里芋を沢山頂いたので作りました。
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材料

4人分
  1. 大根 1/3
  2. 里芋 4個
  3. 豚バラ 200g
  4. 味付けメンマ 1袋
  5. ゆでうずら玉子(市販の物使用) 1袋
  6. ごま油 適量
  7. ☆だし汁 300ml
  8. ☆醤油 大２
  9. ☆みりん 大2
  10. ☆酒 大1
  11. ☆砂糖 大1

作り方

  1. 1

    大根はいちょう切りに、里芋は一口大に豚バラは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    大根は、耐熱皿に水を入れ500Wで8分 取り出す時は熱いので気をつけて下さいね。

  3. 3

    鍋にごま油で豚バラを炒める。
    火が通ったら、里芋 メンマ うずら玉子 大根を入れる。

  4. 4

    ☆を入れて中火で約15分煮込む

コツ・ポイント

大根をレンチンする事で時短になります。
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高校1年生👱🏻‍♀️👱🏻‍♀️双子のママです！土日祝日も仕事があるので、皆様のレシピを参考にさせて頂きながらお料理してます。
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