ローストビーフ〜フォアグラ添え〜
Fenly✨ @cook_40227587
フォアグラの脂っこさがなく、肉の味の深みが引き出されるレシピになってます！
このレシピの生い立ち
フォアグラを美味しく食べたくて
ローストビーフ〜フォアグラ添え〜
フォアグラの脂っこさがなく、肉の味の深みが引き出されるレシピになってます！
このレシピの生い立ち
フォアグラを美味しく食べたくて
作り方
- 1
フォアグラの両面にに塩胡椒を振りかける。
- 2
フォアグラの上の面に小麦粉を振り、アルミホイルで包んで3分焼く。
-
- 3
2のフォアグラを裏返し、同じように小麦粉を振りかけ、3分焼く。
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- 4
アルミホイル内の油を捨て、全体に塩胡椒を振りかければフォアグラは完成です！！
- 5
市販のローストビーフにフォアグラと山わさびを添えタレをかければ出来上がり！！
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コツ・ポイント
フォアグラが崩れやすいため何度も裏返したりしない方が綺麗に焼けます！
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