鶏もも肉をひと口大に切ります。

熱したフライパンにサラダ油を加え、1.を入れて中火で軽く両面に火が通ったら、うちなー風万能しょうゆを加えます。

そのあと、水分がなくなり鶏肉が飴色になるまでたれをからめながら仕上げ出来上がったら器に取っておきます。

白ネギは、千切りにして、白毛ねぎを作り、万能ねぎは小口切りにします。

器にマヨネーズとシークヮーサーこしょうを入れ混ぜ合わせます。

ピザ生地に4.をまんべんなく塗り、2.の鶏もも肉を全体に盛り付けます。

その上にチーズ、3.の白髪ネギの順に全体にのせ、オーブンで190℃で、チーズがとけ、焼き色がつくまで焼きます。

5.を取り上げ、3.の万能ねぎ、刻み海苔をふりかけたら完成です。