ないないづくしの鶏ジェノベーゼパスタ！
きなりー @cook_40285283
フードプロセッサーもミルも使わない分、松の実のナッツ感が楽しめて、美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
いただいたバジルの使い道に悩んで…
バジルといえばジェノベーゼ！フードプロセッサーもミルもないけどそれらしく作れないかな？と試してみました！
ないないづくしの鶏ジェノベーゼパスタ！
フードプロセッサーもミルも使わない分、松の実のナッツ感が楽しめて、美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
いただいたバジルの使い道に悩んで…
バジルといえばジェノベーゼ！フードプロセッサーもミルもないけどそれらしく作れないかな？と試してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサも、ミルもない我が家！
松の実を、ビニールに入ったまま手や麺棒で潰します。潰れきらなくてもＯＫ！
-
- 2
バジルやシソを、みじん切りにします。
細かくなくても大丈夫！
この時はバジルが足りなかったのでバジル:シソ=1:2ぐらい -
- 3
1の松の実と2のバジルまたはシソを合わせ、オリーブオイル、おろしにんにく、塩、胡椒、粉チーズで味を整えます。
- 4
鶏肉を一口サイズに切り、塩、胡椒、おろしにんにくをかけてもみこんでおきます。
-
- 5
パスタをゆでている間、鶏肉を炒めます。
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- 6
鶏肉に火が通ったら、3のジェノバソースを投入！軽く炒めます。
-
- 7
茹で上がったパスタと合わせて、できあがり！
コツ・ポイント
あまり神経質に潰したり刻んだりしすぎないこと笑
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