糸こんにゃくを下処理します。水でさっと洗い、沸騰した湯に入れ再び煮立ったら約２分ほど茹でます。

ザルにあけて水気を切り、粗熱がとれたらみじん切りに。

材料を全てフライパンに入れ、中火程度で混ぜ合わせながら煮詰めていきます。

煮詰る加減はひき肉に火が通れば、少し煮詰める程度にし、あえて汁気を残して完成としてもいいと思います。各自の好みでどうぞ。