ノンバター＊シンプルバナナマフィン
Kiika @cook_40055010
バナナと全粒粉のシンプルなマフィン。
どんどん混ぜていくだけで出来ます。
バター不使用で 3時のおやつに！
このレシピの生い立ち
台所の黒い斑点のバナナを使ってシンプルなバナナマフィンを。
全粒粉とバナナの素朴な風味で甘さ控えめ。
3時のおやつにもスープとサラダがあれば朝ごはんにも。
どんどん混ぜていくだけだから簡単です。
ノンバター＊シンプルバナナマフィン
バナナと全粒粉のシンプルなマフィン。
どんどん混ぜていくだけで出来ます。
バター不使用で 3時のおやつに！
このレシピの生い立ち
台所の黒い斑点のバナナを使ってシンプルなバナナマフィンを。
全粒粉とバナナの素朴な風味で甘さ控えめ。
3時のおやつにもスープとサラダがあれば朝ごはんにも。
どんどん混ぜていくだけだから簡単です。
作り方
- 1
バナナ1本を1cm角の角切りにする。
もう1本は、飾り用に輪切りにする。 -
- 2
ボウルに卵と砂糖を入れ泡立て器で1分ほどあわ立てる。
オイルを加え混ぜ合わせ牛乳も加える。 - 3
⚫︎の粉類を加えゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。角切りバナナを加えささっと混ぜる。
＊練らないよう注意 -
- 4
バニラエッセンスを加え 混ぜ合わせる。
-
- 5
紙を敷いたマフィン型に生地を8分目まで入れ輪切りにしたバナナを飾る。
-
- 6
180度に予熱したオーブンで20分、200度に上げて6分ほど焼く。
-
- 7
焼き上がり。
-
コツ・ポイント
生地に粉を加えたら
練らないようにするのがポイント。
さっくり混ぜれば軽い仕上がりに。
全粒粉はライ麦に変えてもいいし、
生地にシナモンやクルミを加えるのもGOOD！
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