がんもの煮物【ｷｬﾍﾞﾂを添えて】
ｲﾖｻﾝ @cook_40061594
キャベツとがんものズボラな煮ものです‥
このレシピの生い立ち
キャベツを処理に困り、母が昔ししていた事 思い出ました。
大きながんもといつも 定番で炊いてました。
がんもの煮物【ｷｬﾍﾞﾂを添えて】
キャベツとがんものズボラな煮ものです‥
このレシピの生い立ち
キャベツを処理に困り、母が昔ししていた事 思い出ました。
大きながんもといつも 定番で炊いてました。
作り方
- 1
がんもとキャベツを鍋に入れる。
- 2
がんもは、味が染みやすいように 菜箸で3箇所くらい刺す。
- 3
キャベツは、芯をつけたまま 放射状に切る。
- 4
お鍋に水とがんも.キャベツ.を入れる。
- 5
昆布つゆとほんだしを入れて 火加減は、中火で程よく煮えてきたら 味見して 手直しします。OKなら 少し煮て仕上です。
コツ・ポイント
キャベツの芯は、取らなくていいです‥。バラバラにならない為に切り落としてありません。
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