ルッコラのごま和え
ファームPonta @cook_40081299
ルッコラは胡麻の香りがする野菜です。
このレシピの生い立ち
ルッコラは一般的に生野菜のサラダに散らす食べ方が多いと思います。たくさんある場合どうして食べたら良いか試して見ました。ほんのり胡麻の香りがして美味しいです。
ルッコラのごま和え
ルッコラは胡麻の香りがする野菜です。
このレシピの生い立ち
ルッコラは一般的に生野菜のサラダに散らす食べ方が多いと思います。たくさんある場合どうして食べたら良いか試して見ました。ほんのり胡麻の香りがして美味しいです。
作り方
- 1
沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れ、ルッコラを30秒位さっと茹でる。
- 2
冷水に取り水気をしっかり絞る。
- 3
へたを切り捨て、約3㎝の幅に切る。
- 4
ボールにすべての材料を入れて混ぜ器に盛付け完成です。
コツ・ポイント
ルッコラは柔らかいので茹ですぎない事です。
粉末だしは、塩分の入っていないものを使用。
似たレシピ
-
ルッコラの胡麻和え。(o^^o)♪ ルッコラの胡麻和え。(o^^o)♪
ほうれん草ではなく、ルッコラを胡麻和えに。もともと胡麻に近い風味のルッコラ。新鮮な国産のモノを使って。(o^^o)♪
-
-
定番化したい★ルッコラと人参の胡麻和え 定番化したい★ルッコラと人参の胡麻和え
話題入り♡ルッコラの苦みが癖になる胡麻和え★見た目はまるでほうれん草だけれど違った美味しさが味わえます♪
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20431314
