白菜と豚バラのミルフィーユ鍋＊
寒い季節にはもってこい♪
ほっかほかですよー(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
大きい白菜が余っていたので＊
作り方
- 1
1.長ネギを千切りにして、土鍋の底に敷きます。
- 2
2.白菜を適当な幅に切ります。
私は3等分にしました。 - 3
3.白菜と豚バラを交互に挟みます。
- 4
4.土鍋に並べます。
- 5
5.白菜の３分の２程度浸る水を入れ、火にかけます。
- 6
6.灰汁をとりながら、煮込んでいきます。
- 7
7.クツクツと煮詰まってきたらだしの素を入れます。
- 8
8.白菜の芯が柔らかくなったら完成＼(^ω^)／
コツ・ポイント
写真は2人用土鍋です。
ぽん酢やしょう油をつけて召しがりください!!
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