トマトは輪切りにスライスし、ニンニクは皮をむき、半分に切って芯を取る。

ニンニクの断面を下にして耐熱皿にこすりつける。（ニンニクはそのままお皿に残してます）

耐熱皿にオリーブオイルを回しかけ、広げる。

トマトをできるだけ重ならないように並べ、クレイジーソルトや胡椒を振りかける。

トマトの上にチーズを乗せ、オーブントースターかグリル（弱火）で5～6分程度焼く。