作り方
- 1
高野豆腐は水かぬるま湯で戻しておく。
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- 2
野菜を小さめの小口きりに切っておく。
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- 3
材料を全部だし汁で煮て、火が通ったら調味料を入れる。
-
- 4
2分くらい加熱したら火を止めて味を含ませる。
コツ・ポイント
火を止めた後しばらく置くと味が染みこみます。味が薄い様なら調味料を足して再び火にかけてくださいね。
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ひっくん（薬剤師） -
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