はやとうり豚小間の☆簡単オイマヨ炒め★
隼人瓜のシャキシャキ感と、豚肉、オイマヨがとても良く合います。
とっても簡単5分♪
パパッとおかずにいかがですか?
このレシピの生い立ち
隼人瓜を頂いたのですが、漬物?サラダ?炒め物?と迷い…息子がはやとうりが苦手だったので、オイマヨで簡単に炒め物にしてみました。普通に食べました(*^^*)
はやとうり豚小間の☆簡単オイマヨ炒め★
隼人瓜のシャキシャキ感と、豚肉、オイマヨがとても良く合います。
とっても簡単5分♪
パパッとおかずにいかがですか?
このレシピの生い立ち
隼人瓜を頂いたのですが、漬物?サラダ?炒め物?と迷い…息子がはやとうりが苦手だったので、オイマヨで簡単に炒め物にしてみました。普通に食べました(*^^*)
作り方
- 1
隼人瓜の皮をむき、種、わたの部分を取り除く。
-
- 2
1の隼人瓜を縦8等分に切り、約5ミリ幅に斜め切りにする。
-
- 3
豚小間は3センチ幅位に、生姜を微塵切りにする。
オイスターソースとマヨネーズを混ぜ合わせておく。 -
- 4
フライパンにゴマ油を熱し、低温から生姜を加え、軽く炒めて香りを出す。(中火)
-
- 5
4に豚小間を加え、色が変わるまで炒める。
-
- 6
5に隼人瓜を加え、透き通りしんなりするまで炒め、塩、こしょう少々、酒、鶏がらスープの素を加え、混ぜ合わせる。
-
- 7
6に混ぜ合わせたオイマヨを加え、手早く炒め混ぜ合わせ絡めて、火を止める。
-
- 8
お皿に盛り付け完成☆
-
- 9
調味料配分ほぼ同じで、豚肉トマト胡瓜バージョンも作ってみました。宜しかったらどうぞ。
レシピID:18602960 -
- 10
2015, 10, 16 クックパッドニュース、
今週の【人気検索ワード】ランキング(はやとうり)に掲載して頂きました。 - 11
2015, 10, 29クックパッドニュース、今週の【人気検索ワード】ランキング(はやとうり)に2回目の掲載をして頂きました。
有難うございます。(*^^*) - 12
2015, 11, 26 話題入りさせて頂きました。
有難うございます。(*≧∀≦*)
コツ・ポイント
オイスターソースとマヨネーズは先に混ぜ合わせておき、加えたら手早く混ぜ合わせ絡める。(余熱で混ぜてもOK)
豚肉はお好みの物でどうぞ。
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