ピーマンのオイスターソース炒め

ビストロまっぷー
ビストロまっぷー @cook_40055540

ピーマンがとても美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫の野菜室にピーマンがへたれてボッチで残ることがあります。ピーマンも食卓のスターにしたいと思いつくりました。お弁当の色どりにも活躍してくれます。また日もちがします。

ピーマンのオイスターソース炒め

ピーマンがとても美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫の野菜室にピーマンがへたれてボッチで残ることがあります。ピーマンも食卓のスターにしたいと思いつくりました。お弁当の色どりにも活躍してくれます。また日もちがします。

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材料

3人分
  1. ピーマン 3個
  2. 砂糖 小さじ2/1
  3. 小さじ1
  4. オイスターソース 小さじ1
  5. 中華スープの素 少々
  6. ごま 小さじ1
  7. 胡麻 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れ強火にしてすぐ細切りにしたピーマンを入れていためる。

  2. 2

    そこにさとう、酒、中華スープの素
    オイスターソースを入れて
    いためる。

  3. 3

    さいごにごまを入れ炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

簡単でおいしくできます。強火でさっと炒めるのがいいです。できあがりの色もきれいです。

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料理が好きで毎日の食卓に季節の食材を使い彩りと味を大切にがんばっています。
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