200mlのピクルスの空き瓶がでてきました。これを使います。貧乏性で良かった(^_^;)
無ければマグカップなどで。

今回インスタントのマッシュポテト使いました。牛乳を入れ塩２つまみ胡椒少々とバターを混ぜます。

瓶の半分位マッシュポテトを詰めます。

卵を割り入れます。

ぴっちり蓋をして（カップならラップする）沸騰した湯煎にかけ中火弱で10分。ポテトが冷蔵庫で冷えてる場合15分。

火傷に気を付けて蓋をとります。
いい感じに出来上がりました(^_^)v
仕上げに塩を少々ふります。

本場はチャイブをトッピングだそうで、アサツキがあれば代用できますね。
私は好みで粗びき胡椒をふりました。