作り方
- 1
１、玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
２、玉ねぎがカラメル色になるまで弱火で温める。
- 3
３、その間に、水菜を適度な長さに、しいたけをスライス、えのき、舞茸を割いておく。
- 4
４、鍋にカレールー１片と水、炒めた玉ねぎを入れて弱火で温めていく。
- 5
５、並行作業で真鱈を焼き上げ、野菜を炒めて盛っておく。
- 6
６、ソースをかけて完成！
コツ・ポイント
玉ねぎはカラメル色になるまで炒めると甘味が出ますよ＾＾
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