じゃがいもを皮付きのままキッチンペーパーに包み濡らし、ラップで包み、レンジにかける。
500w4分と裏返して1分。

皮をむいて潰し、片栗粉、マヨネーズ、塩、具をいれて混ぜ、3センチくらいに丸める。

170度の油でカラッとあげて出来上がり。

じゃがいもは3つ一気にしてもいいですが火が通りにくい事があります。私は2つ、1つでしてます。1つのときは時間は2分で。