じゃがいもの塩昆布マヨ炒め お弁当にも

ライ太郎
ライ太郎 @cook_40295839

忙しい朝でも、ちゃちゃっと出来ます。マヨネーズと塩昆布がいい味出してくれます(^^)
このレシピの生い立ち
お弁当の副菜に、簡単かつ美味しものを作りたくて

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材料

  1. じゃがいも 小2個
  2. マヨネーズ 3cm位
  3. 塩昆布 一つまみ

作り方

  1. 1

    じゃがいもをよく洗い、皮のままラップしてレンジで加熱。

  2. 2

    レンチンしたじゃがいもを食べやすい大きさに(くし切りなどに)切る。

  3. 3

    熱したフライパンにマヨネーズを入れ、じゃがいもを炒める。

  4. 4

    じゃがいもがカリっとしてきたら塩昆布を入れ、全体に回るよう炒めたら完成!

コツ・ポイント

①じゃがいもはチンし過ぎると炒めたときに崩れるので、やや固めで大丈夫です。
②マヨネーズで炒めるとき(塩昆布入れる前)は、あまり動かさない方が見崩れせず、フライドポテトのようにカリっとなります。

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レシピ作者

ライ太郎
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