ボールに、★を入れて混ぜておく。

スルメイカは、はらわたごと引っこ抜いて、骨を取り、皮を剥いて輪切りにしておく。

ｴﾝﾍﾟﾗｰは２センチくらいの細切り、足も吸盤など綺麗にして、１本づつに切り分けておく。

手鍋にお湯を沸かし、イカを入れてサッと茹で、ザルにあげて、１のボールに漬けておく。

小松菜は熱湯でサッと茹で、冷水にさらして絞り、５センチくらいに切っておく。

小松菜も合わせて味を馴染ませたら、出来上がり♪(^-^)