さつまいも と りんご のミニパイ
簡単にひとくちパイはいかが♡
このレシピの生い立ち
りんごとさつまいもがあったので。
作り方
- 1
さつまいもの皮をむいて、2センチくらいの角切りにして、レンジで柔らかくします。
- 2
あたたかいうちに つぶして、◯のあとの材料をまぜます
牛乳はさつまいもがなめらかになるまで少しずつくわえていきます - 3
りんごは皮をむいて、イチョウ切りにして☆のあとの材料と一緒にフライパンに入れて煮詰めます
- 4
りんごもさつまいもも 冷ましてください
- 5
パイシートを常温に戻して、綿棒でひとまわりほど大きくします
- 6
好きな大きさにカットして、さつまいもクリーム→りんごの順に乗せます
- 7
上にかけるパイシートは、横に3〜4本くらい包丁で切れ目を入れておくといいですね
- 8
パイのまわりをフォークで押さえて、卵黄をぬります
- 9
200℃で約12〜15分
焼き目の様子を見ながら調整してください
コツ・ポイント
りんごは、汁気がなくなるまでしっかり煮詰めてください。
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