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おじゃがとコンフレークのバジルマヨ和え
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おじゃがとコンフレークのバジルマヨ和え-レシピのメイン写真

おじゃがとコンフレークのバジルマヨ和え

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad

じゃがいもは「カリウムの王様」といわれるほどカリウムが豊富。血中の塩分バランスを保つ働きがあるため高血圧予防に○。

このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。

じゃがいもは「カリウムの王様」といわれるほどカリウムが豊富。血中の塩分バランスを保つ働きがあるため高血圧予防に○。

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材料

1人分
  • じゃがいも 50g
  • コーンフレーク 8g
  • バジルソース 2g
  • カロリーハーフマヨネーズ 6g
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを乱切りにし、鍋に水と共に入れて加熱し、火が通ったらザルにあげ、粗熱を取る。

  2. 2

    ボールに1(じゃがいも)とコーンフレークを入れ、コーンフレークが割れないようにさっくりと混ぜる。

  3. 3

    カロリーハーフマヨネーズとバジルソースを混ぜ合わせる。

  4. 4

    3(マヨバジル)を2に絡ませる。

コツ・ポイント

じゃがいものホクホク感とコーンフレークのサクサク感。違った食感を楽しめます。

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Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
2015/02/03 07:14に公開
富士産業㈱は、全国の病院や老人ホームで実際に患者さんやご高齢の皆様に食事を作っている会社です。いつも「自分の子供が、病気になった時どんな食事が良いのかな」「おばあちゃんが食べやすい御飯をどうしよう」等と考えながら40年が経ちました。管理栄養士の「工夫」、板さんの「腕」、主婦の「家庭の力」を集めて、にぎやかに食事を作っています。病気の方や介護が必要な皆さんとそのご家族のお役に立てれば嬉しいです。
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じゃがいも ジェノベーゼ

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