ふわふわ納豆

rakubeji
rakubeji @cook_40100535

からしをわさびにかえるのがコツ。
このレシピの生い立ち
旦那さんのこだわり納豆の作り方。我が家の定番の味です。

ふわふわ納豆

からしをわさびにかえるのがコツ。
このレシピの生い立ち
旦那さんのこだわり納豆の作り方。我が家の定番の味です。

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材料

  1. 納豆 1パック
  2. 卵黄 1個
  3. きざみねぎ 適量
  4. わさび(チューブ) 適量
  5. 納豆のタレ 1個
  6. 醤油 お好みで適量

作り方

  1. 1

    材料を器に入れてふわふわになるまでまぜるだけ。食べる直前に混ぜてください。

コツ・ポイント

マグロの切り落としを入れるとまぐろ納豆丼にもなります。あまった卵白は冷凍してえびの下ごしらえなどに。うちでは一緒に目玉焼きや卵料理に卵白を増量させたりしています。あまったからしはおでんなどに。

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野菜ソムリエ。幼児食アドバイザー、食育アドバイザー。野菜もお肉もお酒も大好き。
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