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ノンオイル☆ひじきの煮物
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ノンオイル☆ひじきの煮物-レシピのメイン写真

ノンオイル☆ひじきの煮物

まめっちき
まめっちき @cook_40252424

ひじきの煮物を、炒めずヘルシーに。
このレシピの生い立ち
妊娠中、栄養があって、ヘルシーなものをと作り、今でもずっとこのレシピ。

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まめっちき
まめっちき @cook_40252424

ひじきの煮物を、炒めずヘルシーに。
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材料

4人分
  • 乾燥ひじき 1cup
  • にんじん 1/3本
  • こんにゃく 1/2枚
  • 大豆水煮 1パック
  • ちくわ 1本
  • だし汁 300cc
  • めんつゆ(3倍) 大さじ2
  • 砂糖 大さじ3
  • 減塩醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを水で戻して、軽く洗う。
    人参はいちょう切り。
    こんにゃくは、できればアク抜きして、短冊切り。

  2. 2

    だし汁までの材料を鍋に入れ、煮たたせる。

  3. 3

    沸騰したら、めんつゆ以降の調味料をすべて入れ、煮汁が少なくなるまで煮る。

コツ・ポイント

お鍋に入れて、煮込むだけ。

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まめっちき
まめっちき @cook_40252424
2014/12/08 11:12に公開
15歳Boy と、12歳Boy の母。胡桃が大好き。くるみパンとスコーンがあれば、幸せ。家族の健康のために、おウチごはん、おいしくできるといいな♪
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき にんじん こんにゃく 水煮大豆 ちくわ 減塩醤油

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