キャラ弁★コマさんのおにぎり
妖怪ウォッチのキャラの中でも、その色使いから、みなさん四苦八苦されていると思われる『コマさん』のおにぎりです。
このレシピの生い立ち
遠足の当日、ママが仕事の都合で不在だったので、パパが兄妹のお弁当を作ることに。
娘のオファーで、コマさんのキャラ弁をつくることになりました。
『なんでジバニャンじゃないんだ?!』
とうらみました・・・
キャラ弁★コマさんのおにぎり
妖怪ウォッチのキャラの中でも、その色使いから、みなさん四苦八苦されていると思われる『コマさん』のおにぎりです。
このレシピの生い立ち
遠足の当日、ママが仕事の都合で不在だったので、パパが兄妹のお弁当を作ることに。
娘のオファーで、コマさんのキャラ弁をつくることになりました。
『なんでジバニャンじゃないんだ?!』
とうらみました・・・
作り方
- 1
コマさん最大の難関は何と言っても『水色のマユゲ(?)』です。
適度な硬さと弾力が必要なので、カマボコを使います。 - 2
カマボコをナイフでカットし、マユゲの形を2つ切り抜きます。
※表になる面は、面取りしておきます。 - 3
青のデコフリを卵白に溶いて、よ〜くよ〜く混ぜます。
※コナが残ると後が汚くなるので、混ぜムラがなくなるように混ぜます。 - 4
水色の卵白を、カマボコの表面に塗っていきます。
- 5
液が流れやすくて塗りムラが出来ますが、中央に厚めにのるらしく、かえってリアルになりました(だから気にしない)。
- 6
同じ要領で、耳の水色のパーツも2つ作ります。
- 7
レンジ用蒸し器で、マユゲと耳のパーツを蒸します。
※蒸し時間が時間が長いとブクブク泡立ち、短いと固まらないので注意。 - 8
次は目です。
スライスチーズを常温にし、ある程度柔らかくなったところでクルクル巻いて、細い円柱を作ります。 - 9
円柱を1㎜くらいの厚さに輪切りにしたものを2つ作ります。
※普通に巻いて切るだけで、自然と断面が楕円になります。 - 10
1㎜厚の小判形になったチーズの外側に、細切りにしたノリを巻きます。
※目の輪郭線です。 - 11
ノリを切って瞳部分をつくり、貼り付けます。
※くれぐれも正円にしないこと。 - 12
次は鼻と口。
鼻はハムを小さく三角に切り、口はノリを切ってつくります。 - 13
ほっぺたの渦巻きは、カニカマの繊維をほぐしたものを巻いて作ります。
- 14
次は土台となる顔。
具入りのおにぎりをつくり、ラップで巻いて形を整えます。
※あらかじめ耳の分を取り分けておく。 - 15
最後は耳。
小さな三角をふたつ作って、スパゲッティで顔に固定します。 - 16
作ったすべてのパーツをイラストの通りに配置して仕上げます。
※マユゲはスパゲッティで固定します。
コツ・ポイント
①お米は粘りのあるものがよい
僕はたまたま、試作でコシヒカリ、本番でななつぼしを使ってしまったので、パーツの貼り付き具合が違って苦労しました。
②水色のカマボコは事前練習が必要
レンジの電圧とか卵白液の具合で、時間調整が必須なので。
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