もやしでかさ増し＊おから豆腐ハンバーグ
ひのちゃんママ @yur_rii
お肉は一切入れてません！もやしとキャベツでかさ増ししてるのでボリュームがあるハンバーグです。さっぱりポン酢で召し上がれ＊
このレシピの生い立ち
娘のダイエットの為に！ヘルシーレシピを考えてます。
もやしでかさ増し＊おから豆腐ハンバーグ
お肉は一切入れてません！もやしとキャベツでかさ増ししてるのでボリュームがあるハンバーグです。さっぱりポン酢で召し上がれ＊
このレシピの生い立ち
娘のダイエットの為に！ヘルシーレシピを考えてます。
作り方
- 1
豆腐をペーパーに包み、レンジで４分加熱します。取り出して軽く重しをしながら、そのまま冷まします。
- 2
キャベツは粗みじん切り、もやしは１．５㎝の長さ、ネギはみじん切りに切っておきます。
- 3
ボウルにキャベツ、もやし、ネギ、冷ました豆腐、おからと★の材料を入れます。
-
- 4
３をよく混ぜ合わせます。
-
- 5
４を俵型に成形します（この分量で約１０コ）フライパンにごま油を熱し、焼いていきます。
-
- 6
焦げ目がついたらひっくり返し、蓋をして中火で３分蒸し焼きにします。
-
- 7
ポン酢に大根おろしやネギをお好みで。
-
コツ・ポイント
レンチン後、木綿豆腐を冷ます時、お皿などを重しにして、少しだけ水切りした方がハンバーグが柔らかくなりすぎません。
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その他のレシピ
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