切干し大根煮♡簡単

Name: 切干し大根煮♡簡単
Yield: 切干し大根40g分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切干し大根 40g; 旨旨だれ 50cc; 水 50cc; 白ごま 少々; サラダ油（うちはオリーブオイル） 大匙1/2; 醤油 1カップ; みりん 1カップ; 酒 1/2カップ; 酢 1/3カップ

おはまりキッチン @cook_40055546

旨旨だれを使って思い立ったらすぐに作っておける常備菜です。
このレシピの生い立ち
以前はお砂糖とお醤油と〜と作ってましたが殆ど旨旨だれて作るようになりました。

切干し大根煮♡簡単

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材料

切干し大根40g分

切干し大根 40g
旨旨だれ 50cc
水 50cc
白ごま少々
サラダ油（うちはオリーブオイル）大匙1/2
旨旨だれ
醤油 1カップ
みりん 1カップ
酒 1/2カップ
酢 1/3カップ

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作り方

1

切干し大根を軽く洗い水で戻しておきます。ざるに取り水気を切ります。
2

油を鍋に入れ熱したら切干し大根を軽く炒め旨旨だれと水を入れ水分が無くなるまで煮る。
ゴマをかけて出来上がりです。
3

旨旨だれはすべての材料を入れ沸騰させたものです。

コツ・ポイント

旨旨だれがあると気軽に作れます。

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つくれぽ

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2014/12/16 07:11に公開

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煮物切り干し大根酒

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