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ハワイアン スペアリブ-レシピのメイン写真

ハワイアン スペアリブ

ゆうすけくんのママ
ゆうすけくんのママ @cook_40211917

砂糖が入っていないのに甘くて、お肉がとっても柔らかいスペアリブです。

このレシピの生い立ち
自分のメモ用です。
ソースが少しサラサラなのでもっと煮詰めてもいいかも。

砂糖が入っていないのに甘くて、お肉がとっても柔らかいスペアリブです。

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ソースが少しサラサラなのでもっと煮詰めてもいいかも。

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ゆうすけくんのママ
ゆうすけくんのママ @cook_40211917

砂糖が入っていないのに甘くて、お肉がとっても柔らかいスペアリブです。

このレシピの生い立ち
自分のメモ用です。
ソースが少しサラサラなのでもっと煮詰めてもいいかも。

砂糖が入っていないのに甘くて、お肉がとっても柔らかいスペアリブです。

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材料

4人分
  • 豚スペアリブ 600g
  • 唐辛子 2本
  • ニンニク 2片
  • 塩、コショウ 少々
  • 醤油 大さじ4
  • オリーブオイル 大さじ3
  • XSコーラブラスト 1本
  • 付け合せ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    豚スペアリブにナイフ等で切り込みを入れる

  2. 2

    大ソースパンにスペアリブと、XSコーラ以外の調味料を全部入れて、よく揉みこみ、1時間程漬け込む

  3. 3

    XSコーラを入れて、蓋をせずにIRでstep加熱をセットする

  4. 4

    step1
    IRマニュアル7(中火)で5分
    沸騰したら蓋を閉める

  5. 5

    step2
    IRマニュアル3(弱火)で30分
    時々ひっくり返す

  6. 6

    step3
    IRマニュアル7(中火)で蓋を空けて13分
    ソースを煮詰める感じで

  7. 7

    盛りつけて出来上がり

コツ・ポイント

やっぱりクイーンクックとIRの組み合わせが最高です٩(ˊᗜˋ*)و

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ゆうすけくんのママ
ゆうすけくんのママ @cook_40211917
2014/12/09 02:36に公開

このレシピのキーワード

スペアリブ にんにく トウガラシ

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