[具]
パスタソースを鍋で温め、水溶き片栗粉を加えてボテっとするぐらいにとろみをつける。

[具]
鍋にチーズも加えて混ぜ合わせ、冷ましておく。

[生地]
ホットケーキミックスに牛乳を少しずつ混ぜて、耳たぶよりやや柔らかくなるぐらいに調整する。

[生地]
生地の塊を等分し、ひとつずつ麺棒を使い直径10㎝ぐらいの円形に延ばす。

[ドッキング]
伸ばした生地を置き、具を大さじ1程のせ、生地の端4箇所をつまみ寄せ、ねじる。※5㎝ほどの大きさになる。

[蒸す]
蒸し器を用意し、鍋の湯を沸かす。蒸し器にクッキングシートを敷き詰める。

[蒸す]
蒸し器に中華まんを並べ、中火～強火で約8分蒸す。
※仕上がりは倍近くに膨らむので、間隔をあけて並べること