生姜風味で♪白菜とささみのとろとろ煮
kako's recipe @mai_gohan
寒い日に♡生姜風味の優しいお味です(*^o^*)材料は多めですが…簡単ですよ♡
このレシピの生い立ち
白菜とささみで何か…と思いついた料理です♫
生姜風味で♪白菜とささみのとろとろ煮
寒い日に♡生姜風味の優しいお味です(*^o^*)材料は多めですが…簡単ですよ♡
このレシピの生い立ち
白菜とささみで何か…と思いついた料理です♫
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは薄くそぎ切りにして、aをもみ込んでおきます。
- 2
白菜は芯の部分と葉の部分を分けて、葉の部分は食べやすい大きさに。芯の部分は繊維にそって1cm幅に切ります。
- 3
玉ねぎは半分に切った後、こちらも繊維にそって1cm幅に切っておきます！
- 4
bの材料はすべて混ぜ合わせておきます。
- 5
フライパンにごま油を熱してささみを焼いていきます！両面に焼き色が少しつく位で1度取り出します。
- 6
同じフライパンに白菜の芯の部分と玉ねぎを加えます。全体が透きとおってきたらbを加えます！
- 7
沸騰したら、白菜の葉の部分、ささみを戻して葉がしんなりしたら醤油で味を整えます(^^)
- 8
最後に水で溶いた片栗粉でとろみをつけて完成です(*^o^*)
コツ・ポイント
ささみは焼きすぎず、煮すぎず！薄くそぎ切りにすることで柔らかーくいただけます♡
つくれぽ
ご覧いただきありがとうございます！--------------------------------------------------------------------------------------------------------今日のご飯何にしよう？冷蔵庫にじゃがいもと豚肉があったけど、肉じゃがもカレーも最近作ったばかりだし・・そんな時間から始まる毎日の料理。食材の無限の可能性で毎日飽きないごはん作りをサポートしたい！実はおいしい意外な組み合わせや、時間がない日のお役立ちレシピなど、3度の飯より飯のことを考えている調理師が紹介しています☺
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