材料を全てＨＢへ入れてパン生地コースでスタート。

パン生地コース終了したら続けて一次発酵します。
私はレンジの発酵機能かタッパーウエアに入れて４２度の湯船に浮かべてます。

２倍に膨らんだら一次発酵終了。
8分割します。

丸めて濡れふきんをしてベンチタイムとります。

成型します。
ガス抜きながら伸ばしましょう。

縦に三つ折りします。

巻きます。

横から見るとこんなん。
ここも閉じます。

２次発酵します。
今回はレンジの発酵機能使用。
４０度で４０分でした。

２次発酵終了しました。
お好みで粉をふり、クープを入れます。

２００度に余熱したオーブンで、１２〜１５分。
美味しそうに焼けました(*☻-☻*)