☆リースパン☆
alisasally @cook_40054513
小さめのを幾つか作ればプレゼントにもできます♪
横から切れ目を入れてクリームを挟むとゴージャスになります☆
このレシピの生い立ち
クリスマスっぽいものを作りたくて☆★☆
☆リースパン☆
小さめのを幾つか作ればプレゼントにもできます♪
横から切れ目を入れてクリームを挟むとゴージャスになります☆
このレシピの生い立ち
クリスマスっぽいものを作りたくて☆★☆
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃える
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- 2
全て混ぜて、こねる
生地を丸めて指で押したときに押した後がふんわり戻って来ればOK -
- 3
一次発酵20分
(私は同時進行で料理もしてるのでレンジの発酵機能が使えない時はフライパンにボウルを入れて湯煎してます) - 4
倍くらいに膨らんだらOK
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- 5
ガス抜きして3等分に分けて、ベンチタイム10分
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- 6
気持ちまた膨らんだ感じになったら、50㎝くらいの棒状にする
(薄力粉をつけてから伸ばすと台にひっつかずにできます) -
- 7
3本の端をくっつけて、ひたすら最後まで三つ編み〜
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- 8
端と端をくっつけてリース状にしたら、好きなトッピングを♡
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- 9
私は粒ジャム使いました
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- 10
二次発酵20分
- 11
ひとまわり膨らんだら、溶き卵を塗って240℃で12分オーブンで焼く
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- 12
少し歪になってしまいましたが…完成☆
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- 13
お皿に飾り付けたり、切り込みを入れてトマトやブロッコリーを飾っても♪
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コツ・ポイント
最初はベタつく生地ですが、こねてるうちにまとまってきます☆
つくれぽ
毎日の献立に悩みながらも、思いついたもの、みなさんのレシピを参考にアレンジしたもの等をが多いです。特に、パン作りが大好きっ♡簡単で作りやすいレシピ目指して記録していこうと思います♪
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