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豚挽き肉☆お楽しみ肉団子リース
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豚挽き肉☆お楽しみ肉団子リース-レシピのメイン写真

豚挽き肉☆お楽しみ肉団子リース

TMYトッポジージョ
TMYトッポジージョ @cook_40289124

何が入ってるかなぁ？会話が弾む甘酢肉団子リースです♪
このレシピの生い立ち
小食の娘も会話がはずんで思わず口にいれてしまうそんな料理を考えてました

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豚挽き肉☆お楽しみ肉団子リース

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材料

５人分
  • 豚挽き肉 350
  • 玉ねぎ 中１個
  • 卵 １個
  • うずらの卵水煮 5個
  • コーン 20グラム
  • ジャガイモ 50グラム
  • とろけるチーズ 25グラム
  • 高野豆腐 2個
  • ナツメグ 適量
  • 塩コショウ 適量
  • めんつゆ 大さじ２
  • 水 150㏄
  • 砂糖 大さじ２
  • 酢 小さじ２(酸っぱいのが苦手な方は１で)
  • 水とき片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、しんなりするまで塩コショウで味付けして炒める

    • 豚挽き肉☆お楽しみ肉団子リース作り方1写真
  2. 2

    挽き肉は粘りがでるまで混ぜる(ナツメグ投入)

  3. 3

    ２に１と、すりおろした高野豆腐を混ぜ合わせる

  4. 4

    ジャガイモをゆでてマッシュして５等分にする

  5. 5

    コーンとチーズを５等分にして、うずらの卵、４のジャガイモを３の挽き肉で丸める

  6. 6

    5をフライパンで揚げ焼して余分な油をキッチンパーパーでとる

  7. 7

    別鍋にタレの材料すべていれてひと煮たち、片栗粉でとろみをつける

  8. 8

    ６に７を入れて煮詰める

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TMYトッポジージョ
TMYトッポジージョ @cook_40289124
2014/12/24 08:53に公開

このレシピのキーワード

肉団子 コーン 片栗粉 高野豆腐 じゃがいも 豚ひき肉 卵 うずらの卵 チーズ 玉ねぎ

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