簡単!キャベツの甘酢漬けササミ塩昆布和え

まこさんど @cook_40055887
キャベツの甘酢漬けのアレンジ。ふっくら茹でたササミと塩昆布でさっぱり系に仕上がります。副菜やお弁当に。
このレシピの生い立ち
たくさん作ったキャベツの甘酢漬けをアレンジしたくて、家にある塩昆布を使い、一品を。
簡単!キャベツの甘酢漬けササミ塩昆布和え
キャベツの甘酢漬けのアレンジ。ふっくら茹でたササミと塩昆布でさっぱり系に仕上がります。副菜やお弁当に。
このレシピの生い立ち
たくさん作ったキャベツの甘酢漬けをアレンジしたくて、家にある塩昆布を使い、一品を。
作り方
- 1
ササミを茹でる。鍋に水2カップ入れ、酒、塩入れて沸かし、ササミを入れ、3分茹でて火を止め、粗熱取れるまでそのままおく。
- 2
ボールにキャベツの甘酢漬けを入れ、ササミ(大きめに手でさく)、塩昆布、白いりごま加えて混ぜる。☆で味を調整する。
- 3
★ササミは茹で汁の中で粗熱を取ることにより、ふっくら仕上がります。
ふっくらささみの茹で方
ID18669116 - 4
★白いりごまはすり鉢ですると、香りもより良くなります。
- 5
★キャベツの甘酢漬け
ID20388716 - 6
★キャベツの甘酢漬けのアレンジ
ハム&マヨネーズのサラダ
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コツ・ポイント
ササミを使うので、味は濃い目の方が美味しいです。味はお好みで調整してください。仕上がりに刻み海苔をのせても美味しいです。
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