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◇田作り（ごまめ）◇
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◇田作り（ごまめ）◇-レシピのメイン写真

◇田作り（ごまめ）◇

ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985

5分で作れる＊おせちの一品!!
田作りです☆
このレシピの生い立ち
子供も好きな甘辛醤油。
少し、唐辛子の輪切りを入れるとピリ辛でいいですね☆

5分で作れる＊おせちの一品!!
田作りです☆
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子供も好きな甘辛醤油。
少し、唐辛子の輪切りを入れるとピリ辛でいいですね☆

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ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985

5分で作れる＊おせちの一品!!
田作りです☆
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子供も好きな甘辛醤油。
少し、唐辛子の輪切りを入れるとピリ辛でいいですね☆

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田作りです☆
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少し、唐辛子の輪切りを入れるとピリ辛でいいですね☆

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材料

  • かたくちいわし 40g
  • ◇醤油、みりん、酒 各大さじ1
  • ◇砂糖 大さじ2
  • 白ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンを中火にして、いわしをから炒りします。目安としては
    いい香りがしてきて
    回りにが色付いてくる位です。

  2. 2

    いわしをザルに上げ、優しく細かい粉をふるい落とします。
    あら熱をとり冷まします。

    • ◇田作り（ごまめ）◇作り方2写真
  3. 3

    その間に◇印の調味料を合わせ、フライパンに◇印を入れ中火で泡がプツプツするまで沸騰させます

    • ◇田作り（ごまめ）◇作り方3写真
  4. 4

    ③にかたくちいわしを入れ、弱火で絡めたら火を止めて、最後にゴマを加え混ぜたら完成です!!

    • ◇田作り（ごまめ）◇作り方4写真

コツ・ポイント

いわしを焦がさない様に気を付けます。

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ガーイキッチン
ガーイキッチン @cook_40055985
2014/12/31 00:05に公開
ご覧になって頂きありがとうございます!!主人と長男、長女の4人暮らし、千葉県に在住しています。ガーイとは、タイ語で簡単、易しいという意味です。自宅にある材料や調味料を使い、子供達がモリモリと野菜が食べれる味付けを心掛けています♪ケーキやパンを作ることも大好きなので、少しずつですが、ご紹介させて頂けたらと思います!!
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田作り いわし 酒

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