焦げ目が美味しい！焼きキャベツ
ton♪ @cook_40046370
春キャベツ、冬キャベツ、どちらも甘みが感じられて、つけた焦げ目が香ばしい！
彩りの良いサラダなどと一緒にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
美味しいキャベツをいただいた時に、オリーブオイルで焦げ目がつくくらいに焼いて食べてみたら、とっても美味しかったので(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは、洗ってくし形に4等分する。
- 2
オリーブオイル適量を熱したフライパンで両面焦げ目がつくくらい焼く。途中岩塩をふりかけて蓋をし、蒸し焼きにする。
- 3
しなっとなって火が通ったらお皿に盛る。
そのままのフライパンに、にんにくみじん切りとオリーブオイルを入れて火にかける。 - 4
香りが立ってきたら刻みネギを加えてさっと炒めキャベツにかける。
- 5
2016.2.22
焼きキャベツ 人気検索1位
ありがとうございます(*´˘`*)♪ - 6
2020.12.25
クックパッドニュースに掲載していただきました♪
選んで下さりどうもありがとうございました！ - 7
『硬さと甘みを生かす！メインから副菜まで「冬キャベツ」活用レシピ』
ぜひ、お試し下さい^_^ - 8
https://news.cookpad.com/articles/38904?et=86055
コツ・ポイント
キャベツに焦げ目をつけるのが、一番のポイントです。
岩塩は、食べるときに足りなければ好みでパラッと振りかけて下さいね。
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20436379
