トムヤム春雨

かきバター
かきバター @cook_40093584

麻婆春雨っぽくエスニックに美味しくいただけます(^-^)写真はツナ缶でニンジンなし白ネギ追加したものです。辛いです!
このレシピの生い立ち
トムヤムペーストと春雨があってピンときた

トムヤム春雨

麻婆春雨っぽくエスニックに美味しくいただけます(^-^)写真はツナ缶でニンジンなし白ネギ追加したものです。辛いです!
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トムヤムペーストと春雨があってピンときた

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材料

2人分
  1. 春雨 50g
  2. 挽き肉またはツナ缶 50〜70g
  3. にんじん 2~3cm
  4. にら 1/4束
  5. キノコ類 30g弱
  6. *トムヤムペースト 小さじ1〜2
  7. 粉末鶏ガラスープ 小さじ2
  8. ココナッツミルクパウダー 小さじ1~3
  9. *ナンプラー 大さじ1~2
  10. *砂糖 小さじ1〜3(無くても可)
  11. 50cc

作り方

  1. 1

    春雨をゆでている間に*の材料を合わせておく。
    人参は薄い短冊切り、にらは3cm幅に、キノコ類は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    挽き肉、人参、にらをサラダ油で炒める。

  3. 3

    火が通ったら手順1で合わせておいた*の調味料と春雨を投入。水気がちょうどよくなるまで軽く煮込む。

  4. 4

    塩などで味を調えて盛り付けたら完成。

コツ・ポイント

このレシピはあくまでも大体です(笑)
味見しながら自分好みの味付けや材料を見つけてください!
砂糖は入れても入れなくても美味しいです!

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