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簡単!味噌汁風のお雑煮
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簡単!味噌汁風のお雑煮-レシピのメイン写真

簡単!味噌汁風のお雑煮

nantyan4
nantyan4 @cook_40233230

味噌汁のなんちゃってお雑煮ver.です(笑)
このレシピの生い立ち
旦那の実家のお雑煮レシピです♪

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nantyan4
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材料

4人前
  • 餅 8コ
  • にんじん(細い) 1本
  • 大根(細い) 1本
  • 水菜 少量
  • 味噌 適量
  • 粉末だし 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんと大根を薄い輪切りにする。
    水菜を短めに切る。

    • 簡単!味噌汁風のお雑煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れ、粉末だしとにんじん・大根をいれて火にかける。

    • 簡単!味噌汁風のお雑煮作り方2写真
  3. 3

    にんじん・大根が煮えたら味噌を溶く。

    • 簡単!味噌汁風のお雑煮作り方3写真
  4. 4

    食べる10分前くらいに、餅を入れて弱火でコトコト柔らかくなるまで煮込む。食べる5分前くらいに水菜も鍋で軽く煮込む。

コツ・ポイント

餅は柔らかくなるまで弱火で煮込んで下さい。味噌を溶くまでの工程は下準備として前日の晩にやっておくと楽チンです。

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nantyan4
nantyan4 @cook_40233230
2015/01/01 02:43に公開
料理が苦手な2児のママです(^^;子供の離乳食をきっかけに少しずつ料理を勉強中です。
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このレシピのキーワード

雑煮 みそ汁 大根 水菜 にんじん 味噌 お餅

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