クリームチーズをハンドミキサーで柔らかくほぐす。砂糖を入れさらに混ぜる。チョコレートを湯煎にかけて混ぜる。

②に柚子のしぼり汁を入れて１度こし器でこし、すりおろした柚子の皮を混ぜる。グランマニエを入れ混ぜてタルトに流し込みます。

表面を平らにして、冷蔵庫で1時間冷やす。ココアパウダーを振りかけて、カットしたキウィを飾って出来上がり！