鍋にじゃがいもとひたひたの水を入れ柔らかくなるまで茹でる。ゆで卵も固茹で、きゅうりは塩揉み、人参、ブロッコリーも茹でる。

じゃがいもが柔らかくなったらお湯を捨て、潰し、刻んだ卵、きゅうり、人参を入れる

マヨネーズとヨーグルト、胡椒で味付け

お皿に盛って、ブロッコリーや角切りにしたチーズなど乗せて完全(*^▽^*)