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花豆の甘煮
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花豆の甘煮-レシピのメイン写真

花豆の甘煮

ランランラン丸
ランランラン丸 @cook_40295994

簡単でおいしい花豆料理
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簡単に花豆を調理したくて。

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材料

4人から6人分
  • 花豆 150g
  • 水 300cc
  • 砂糖 75g
  • 塩 3g弱
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作り方

  1. 1

    花豆を水300ccに8時間(一晩)水につける

  2. 2

    水につけた豆を圧力鍋で超高圧で沸騰後、火を弱めて6分維持

  3. 3

    6分後、火を止めて自然放置。圧が下がったらフタを開けてゆで汁を100cc捨てる

  4. 4

    ゆで汁を100cc捨て、砂糖75gを入れて超高圧で沸騰させて1分維持

  5. 5

    1分維持し、火を止め自然放置

コツ・ポイント

圧力鍋によって多少時間が前後するかもしれません。

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ランランラン丸
ランランラン丸 @cook_40295994
2015/01/10 10:23に公開

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お豆

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