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材料これだけ‼︎松前漬けで茶碗蒸し☆
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材料これだけ‼︎松前漬けで茶碗蒸し☆-レシピのメイン写真

材料これだけ‼︎松前漬けで茶碗蒸し☆

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

おせちで余ったら是非!簡単だけどちょっと贅沢♪
このレシピの生い立ち
おせちの松前漬けが余ってたので♪

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おせちの松前漬けが余ってたので♪

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材料これだけ‼︎松前漬けで茶碗蒸し☆

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

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おせちの松前漬けが余ってたので♪

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材料

約7〜8個分
  • 松前漬け 1カップ
  • 卵Mサイズ 4個
  • 水 540cc
  • 白だし 大さじ1
  • 切り餅 3〜4個
  • 飾り用の三つ葉や青ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルに水と白だしを入れる。別のボウルに卵を割り泡立て器で白身を切るように混ぜる。

  2. 2

    混ぜた卵をザルで漉しながら白だしと水の入っているボウルに移す。
    菜箸で切るように混ぜる。

    • 材料これだけ‼︎松前漬けで茶碗蒸し☆作り方2写真
  3. 3

    松前漬けも加え均等にまぜる。

    蒸し器に水を張り火にかける。

    • 材料これだけ‼︎松前漬けで茶碗蒸し☆作り方3写真
  4. 4

    3の卵液をお玉で具も一緒に器に注ぎ入れ 気になる泡はスプーンで取る。
    大体 具も入れて125cc前後入れる。

    • 材料これだけ‼︎松前漬けで茶碗蒸し☆作り方4写真
  5. 5

    切り餅を正方形に6等分し 2〜3個ずつ入れる。

    • 材料これだけ‼︎松前漬けで茶碗蒸し☆作り方5写真
  6. 6

    アルミホイルで蓋をして中火で17〜18分蒸す。

    • 材料これだけ‼︎松前漬けで茶碗蒸し☆作り方6写真
  7. 7

    三つ葉や青ネギなどを飾れば完成‼︎

    • 材料これだけ‼︎松前漬けで茶碗蒸し☆作り方7写真

コツ・ポイント

簡単なのでありません

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スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717
2015/01/10 10:46に公開
こんにちは♡いつもいいね!フォローありがとうございます★旬の野菜を入れながら 安くボリュームのある 美味しい献立を日々考案してます^ ^主に創作料理ですが クリスマスなどのイベントアイディア料理も載せているので覗いてみてください(*´꒳`♥) 友達と一緒にYouTube始めました♪ https://bit.ly/3jMpGhq
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