卵と砂糖を泡立て器で混ぜ、牛乳とバニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。

包丁で十字に四つ切りにした食パンをバットに並べ、１の卵液を注ぐ。

冷蔵庫で一晩寝かせる。途中で裏返す。

フライパンに無塩バターを溶かし３を焼く。ふたをして弱火(IHめもり４つ目)で片面４分ずつ。

その後中火(IHめもり５つめ)でミミ以外の側面２面を30秒ずつ焼いて出来上がり。