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挽き肉と里芋オクラのネバネバ煮♪
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挽き肉と里芋オクラのネバネバ煮♪-レシピのメイン写真

挽き肉と里芋オクラのネバネバ煮♪

べいりー♡
べいりー♡ @cook_40054895

里芋とオクラでネバネバダブル(*^^*)♪
箸がすすみますよ~(*^^)v
このレシピの生い立ち
オクラがたくさんあったので入れてみました(*'▽'*)
挽き肉は鳥でも美味しいよ♪

里芋とオクラでネバネバダブル(*^^*)♪
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挽き肉は鳥でも美味しいよ♪

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挽き肉と里芋オクラのネバネバ煮♪

べいりー♡
べいりー♡ @cook_40054895

里芋とオクラでネバネバダブル(*^^*)♪
箸がすすみますよ~(*^^)v
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オクラがたくさんあったので入れてみました(*'▽'*)
挽き肉は鳥でも美味しいよ♪

里芋とオクラでネバネバダブル(*^^*)♪
箸がすすみますよ~(*^^)v
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材料

  • 里芋 15個
  • オクラ 5本
  • 豚挽き肉 80㌘
  • ごま油 大1
  • 出し汁 400㏄
  • 砂糖 大1
  • 酒 大2
  • 醤油 大2
  • みりん 大2
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作り方

  1. 1

    オクラは塩茹でして食べやすい輪切りにし里芋を剥く

  2. 2

    鍋にごま油を入れ挽き肉を炒め里芋を入れて炒め出し汁を入れ強火で煮る

  3. 3

    沸騰して灰汁が出るようなら取り除き砂糖、酒、醤油、みりんを入れてコトコト中火~弱火で煮る

  4. 4

    汁気が少なくなってきたらオクラを入れて絡める

  5. 5

    ほどよく汁気がなくなったら出来上がり♪

コツ・ポイント

火加減は様子をみて弱火で煮ると焦げ付かないよ(*´ω`*)

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べいりー♡
べいりー♡ @cook_40054895
2015/01/10 11:59に公開
お越し頂きました皆さまありがとうございますஐお料理upも不定期となりますがつくれぽは何より嬉しいです~感謝感謝です♡また、COOKPAD20分献立に掲載されました♫これを励みに自分のペースで頑張ります~✧(*´▽`)ノ 私のお料理は簡単&極々平凡な家庭料理ですが作って下さると本当に嬉しいです☆皆さま どうぞよろしくお願い致します((*_ _))
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このレシピのキーワード

煮物 里芋 オクラ 豚ひき肉 酒

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