挽き肉と里芋オクラのネバネバ煮♪

Name: 挽き肉と里芋オクラのネバネバ煮♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 15個; オクラ 5本; 豚挽き肉 80㌘; ごま油 大1; 出し汁 400㏄; 砂糖 大1; 酒 大2; 醤油 大2; みりん 大2

べいりー♡ @cook_40054895

里芋とオクラでネバネバダブル(*^^*)♪
箸がすすみますよ～(*^^)v
このレシピの生い立ち
オクラがたくさんあったので入れてみました(*'▽'*)
挽き肉は鳥でも美味しいよ♪

挽き肉と里芋オクラのネバネバ煮♪

べいりー♡ @cook_40054895

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材料

里芋 15個
オクラ 5本
豚挽き肉 80㌘
ごま油大1
出し汁 400㏄
砂糖大1
酒大2
醤油大2
みりん大2

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作り方

1

オクラは塩茹でして食べやすい輪切りにし里芋を剥く
2

鍋にごま油を入れ挽き肉を炒め里芋を入れて炒め出し汁を入れ強火で煮る
3

沸騰して灰汁が出るようなら取り除き砂糖、酒、醤油、みりんを入れてコトコト中火～弱火で煮る
4

汁気が少なくなってきたらオクラを入れて絡める
5

ほどよく汁気がなくなったら出来上がり♪

コツ・ポイント

火加減は様子をみて弱火で煮ると焦げ付かないよ(*´ω`*)

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つくれぽ

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べいりー♡ @cook_40054895

2015/01/10 11:59に公開

お越し頂きました皆さまありがとうございますஐお料理upも不定期となりますがつくれぽは何より嬉しいです～感謝感謝です♡また、COOKPAD20分献立に掲載されました♫これを励みに自分のペースで頑張ります～✧(*´▽`)ﾉ　私のお料理は簡単＆極々平凡な家庭料理ですが作って下さると本当に嬉しいです☆皆さまどうぞよろしくお願い致します((*_ _))

このレシピのキーワード

煮物里芋オクラ豚ひき肉酒

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