チョコレートは、４０ｇを溶かし、１０gは５ｍｍ角位に切る。
型には、オーブンシートをセットしておく。

ボールに卵を割りほぐし牛乳を加えてよく混ぜ、少しずつサラダ油を加え乳化するように混ぜる。

１にホットケーキミックスを加え混ぜて半分に分けておく。

分けた１つの生地に溶かしたチョコレートを加え混ぜ、切ったチョコレートも混ぜておく。

もう一つの生地に、イチゴジャムを加え混ぜる。
チョコレートの生地に苺の生地を入れて大きくゴムベラで２回位混ぜる

型に流し入れ、軽く台に叩き付け空気を抜いて、１８０度のオーブンで３０分焼く。

焼けたら型から出し、オーブンシートを付けたままキッチンペーパーをかぶせ大き目のボールをかぶせ乾燥しないように冷やす。